机械电子工程专业培养德智体全面发展，知识、能力、素质协调统一的高素质应用型与复合型人才。学生需系统掌握机 - 电 - 控等专业基础知识与技能，具备多元人文背景，富有创新意识、团队合作精神和社会责任感，能在机电及智能制造等领域，尤其是工业机器人技术及相关控制系统领域，从事系统设计开发、技术集成、安装运行、维护管理等工作。
专业聚焦学生工程实践与创新能力培养。采用 CDIO 模式推进教学改革，融合翻转课堂，实施 “以赛促学”“以赛代考”。2024 年，学生参赛率达 92%，在教育部 84 项、省厅 151 项省级赛事中获奖率为 44% ，国家级赛事获奖率 16%。教学条件完善先进，多个专业实验室对外开放，与知名企业共建校外实践基地。理论教学采用小班授课，围绕机电产品设计与集成，培养学生创新思维。
专业现有专兼职教师 11 人，其中特聘教授 1 人。专任教师中，双师型教师占 45%，且均具有硕士及以上学历，教学与企业实践经验丰富。
毕业生可从事机电一体化产品和系统、工业机器人产品的设计、开发、维护等工作，也能从事机电设备故障诊断维修、机械设备营销及生产运行管理工作。适合机电工程师、机器人现场工程师等热门职位。
